
Grande Prêmio Sabor em Cena 2026
Locanda Della Mimosa
Italiana
📍 Vale Florido, Petrópolis
A casa-mãe do Grupo Locanda, fundada em 1992 pelo chef italiano Dânio Braga no Vale Florido de Itaipava. Primeiro restaurante da América Latina no guia Les Grandes Tables du Monde (2004) e principal destino de alta gastronomia italiana na serra fluminense.
@locandaoficial🍷Les Grandes Tables du Monde (2004)⭐Guia Quatro Rodas
Chef
Gerard Granja
Chef formado por Dânio Braga à frente da cozinha do Grupo Locanda há mais de 20 anos, responsável pela excelência italiana que levou a Locanda ao guia Les Grandes Tables du Monde.