Grande Prêmio Sabor em Cena 2026

Fuego Marambaia

Grelhados

📍 Corrêas, Petrópolis

Restaurante de brasa e lenha no complexo luxuoso da Fazenda Marambaia em Corrêas, com 130 lugares e cozinha aberta. O menu exalta cortes nobres angus, costelas defumadas e cogumelos com mel trufado, assinado pela pioneira pitmaster Paula Labaki.

@fuegomarambaia

Chef

Paula Labaki

Com mais de 25 anos de carreira, Paula Labaki é uma das primeiras pitmasters do Brasil, especialista em defumação e técnicas de brasa, consultora e apresentadora gastronômica.

@plabaki

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