Grande Prêmio Sabor em Cena 2026

Bonaccia Osteria

Italiana

📍 Corrêas, Petrópolis

Osteria italiana do chef Rafa Costa e Silva (do estrelado Lasai) na Casa Marambaia, pousada histórica de 1947. O menu explora suas raízes italianas com massas e charcutaria artesanais, grelhados e ingredientes brasileiros — preparos que chegam a demandar 48 horas de trabalho.

@bonacciaosteria

🌟Chef c/ Estrelas Michelin (2023)

Chef

Rafa Costa e Silva

Chef carioca com duas estrelas Michelin pelo Lasai, um dos 5 restaurantes brasileiros no The World's 50 Best; no Bonaccia explora suas raízes italianas com ingredientes do Brasil.

@rafacostaesilva

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